好書推薦～【現代茶人說茶】

　　茶是迷人的，茶人是有魅力的。而且是多才多藝的。茶是要用心去感受，不必用嘴去辯駁。茶的天地會這麼遼闊，不是沒有原因的，無茶無話說，不可一日無茶，故茶在生活上佔了舉足輕重的地位。茶可以增進際關係，有茶、愛茶的社會是祥和的。一杯茶可以消弭一場戰爭，茶是有無比能量的。

目錄 

目　錄
壺中見真情——王開府教授序
自序
第一章　經營有機茶園的王有里
　　回歸有機世界 好蟲吃壞蟲 　使用有機肥料　
    有機茶的特色 　大地藏無盡 　傑出農家
　　生命沒有結束
第二章　發展台灣茶藝的陳伯台
　　日本人找茶 　茶的源流 　台彎茶藝
　　茶藝三要
第三章　把茶當藝術品的鐘銘鈺
　　茶葉的精緻化 　四不原則 　好茶六字訣
　　泡出原味 　茶葉的鑑定 　喝茶的短處
　　清茶？熟茶？老茶 　茶之藝術 　茶之文化
第四章　從高山茶喝到野生茶的黃英哲
　　台灣出好茶 　迷戀高山茶
　　回歸野生茶 　回頭看茶
第五章　以茶入禪的何照清
　　茶禪一味 　以茶入禪 　茶能生善
　　茶之魅力 　茶與壺
第六章　與茶遊戲的盛賢
　　熱心的茶工作者 　與茶遊戲
　　感動茶與名師茶 　茶藝是什麼東西
第七章　以茶入道的何在彬
　　茶中有道 　以茶入道 　靈性的境界
　　茶道境界
第八章　深諳茶性的陳金好
　　六代種茶 　從事茶藝教學 　茶是敲門磚
　　茶花與文人花 　茶性淺說 　品茶三部曲
　　泡茶的風格 　茶道精神
　　日本茶道與台灣茶藝
第九章　把茶當小老婆的徐兆煜
　　陶與茶 　碗與茶 　壺與茶
　　茶是生活的重心 　一壺好茶 　茶與音樂
　　等待一口好茶
第十章　永遠在找茶的甘興德
　　水龍吟 　茶藝活動 　品茗空間 　行動茶
　　生活茶 　龍潭茶 　茶人的特質
第十一章　探索兩岸鐵觀音的張貿鴻
　　靈敏的美學觸感 　兩岸鐵觀音 　創意茶會
　　自在喝茶 　享受慢食文化
第十二章　精研焙茶的賴華卿
　　四處學茶 　茶的滋味 　喝茶的好處
　　台灣潮州泡法 　烘茶的要訣 　如何選購茶葉
　　如何貯存茶葉
第十三章　不可一日無茶的莊月嬌
　　茶無形式 　從生茶喝到熟茶 　老茶感動
　　自然農法
第十四章　把喝茶當修行的湯子霆
　　與茶結緣 　自在喝茶 　浪漫的普洱茶
　　懷念的好茶 　茶與人生 　喝茶與修行
　　產銷分離
第十五章　愛喝茶的美國人陶維極
　　回歸自然的人 　與茶有緣 　壺、杯、茶、水
　　泡茶秘訣 　喝茶心境 　鬥茶與茶藝
第十六章　推廣文人茶的楊武東
　　用心學茶 　茶藝的演變 　泡茶三要素
　　計時器的運用 　養壺要訣 　生活藝術
第十七章　鍾情陳年普洱茶的游添燈
　　忘了喝茶 　有內涵的茶 　喝出茶的特色
　　享受喝茶的過程
第十八章　熱愛茶與咖啡的陳惠娟
　　茶與咖啡 　品茶心境 　泡一壺好茶
　　用心喝水
第十九章　應用科技製茶的利展豐
　　追求精緻茶 　運用科學方法製茶
　　製茶廠的突破 　台茶何去何從
第二十章　浪漫的茶人鄭光遠
　　入山尋夢 　順理成章接受了茶 　陶與茶
　　偏愛東方美人 　浪漫茶人

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